A combinação entre álcool e refrigerante diet deixa a pessoa bêbada mais rapidamente. Testes feitos com 16 jovens mostraram que beber vodca com refrigerante de limão diet, por exemplo, fazia com que os participantes da pesquisa ficassem mais propensas a ultrapassar o limite de embriaguez para dirigir, mesmo quando eles não se sentiam bêbados.
O fato ocorre porque estômago reage a bebidas açucaradas como se fossem comida, ou seja, faz com que ele trabalhe para digerir calorias. Desta forma, o organismo mantém o álcool no estômago por mais tempo, retardando sua liberação para a corrente sanguínea.
Com o refrigerante diet, no entanto, o fenômeno acontece de maneira oposta: o estômago não percebe que deve fazer a digestão, levando a bebida diretamente ao intestino delgado, onde a maior parte do álcool é absorvida pela corrente sanguínea. O resultado, então, é uma embriaguez mais acelerada.