5 de março de 2024

Tomar um café da manhã saudável é essencial para ter energia e disposição ao longo do dia. Embora muitas pessoas ainda pensem em preços altos e, até mesmo, que seja necessário levantar muito mais cedo para preparar a refeição, atualmente existem opções que mostram ser possível inserir alimentos nutritivos e saborosos pela manhã de forma simples.

“Realizar o desjejum assim que acordar pode ser um dilema para diferentes pessoas. Existem aquelas que não abrem mão de, pelo menos, uma xícara de café preto pela manhã, enquanto outras se sentem melhor sem realizar a refeição assim que acordam, por isso hoje existem diferentes tipos de cardápios disponíveis e que atendam a qualquer pessoa”, comenta a nutricionista Betina Santos.

Benefícios da primeira refeição do dia 

Diferentes estilos de vida podem impactar na escolha e na preferência, mas tomar um café da manhã saudável garante muitos benefícios para a saúde e ajuda no dia. Segundo Betina Santos, a primeira refeição do dia é responsável diretamente por:

• Realizar uma boa reposição de energia;
• Evitar picos de fome ao longo do dia;
• Auxiliar no controle de sobrepeso;
• Manter a mente mais desperta.

Cardápios de café da manhã

Abaixo, confira quatro cardápios simples para quem deseja ter uma alimentação mais saudável na refeição mais importante do dia. 

1. Café da manhã tradicional 

• 1 fatia de pão integral;
• 1 porção de queijo branco;
• 1 xícara de café;
• 1 banana.

Com essa combinação, é possível ingerir carboidratos, proteínas, fibras e vitaminas, sem deixar de lado o pãozinho com café ao mesmo tempo que mantém a saúde. 

2. Café da manhã vegano

• 1 tapioca;
• 1 banana picada;
• 1 porção de pasta de amendoim;
• Vitamina de mamão com leite de coco.

Panqueca com farinha de amêndoas é uma opção para quem não pode consumir glútenImagem: irina2511 | Shutterstock

3. Café da manhã sem glúten

• Panqueca com açúcar de coco e farinha de amêndoas;
• Vitamina de banana com leite de coco;
• 1 porção de pasta de amendoim para a panqueca.

Para quem segue uma alimentação sem glúten, o segredo é preparar a panqueca com ingredientes que evitem esse composto de proteína. Por isso, dá para utilizar a farinha de amêndoas e o açúcar de coco.

4. Café da manhã low carb

• 1 porção de granola;
• 1 iogurte natural;
• 1 banana pequena;
• 1 porção de queijo branco.

Consulte um especialista 

Antes de seguir qualquer recomendação, é importante buscar o acompanhamento de um nutricionista para encontrar o cardápio que melhor se encaixe com a sua rotina e necessidades específicas. Por isso, evite realizar qualquer dieta sem a prescrição de um profissional especializado.